乳酸鋅高含量批發(fā)
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山東健優(yōu)生物工程有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張小龍
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市

中文名:乳酸鋅
英文名:ZINC CITRATE
化學(xué)式:C6H10O6Zn
分子量:243.53
CAS登錄號:16039-53-5
EINECS登錄號:240-178-9
熔 點(diǎn):280
性狀
白色顆粒后結(jié)晶粉末、無味、易溶于熱水,微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結(jié)晶水。熔點(diǎn)280℃。Zn元素含量占乳酸鋅的20%。性能穩(wěn)定,易被人體吸收,且吸收率高,不受植酸鹽和植酸的影響
用途
1、用于補(bǔ)鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑,對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品,使用量為30~60mg/kg(以鋅計(jì),下同);在嬰幼兒食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲液中使用量為5~10mg/kg;在兒童口服液中使用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
產(chǎn)品用途
應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑根據(jù)GB14880-94及GB2760要求:谷類及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食品120-340mg。
乳酸鋅:用于乳制品,使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì),下同);在食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲料中使用量為5~10mg/kg;在食品中使用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
