湖南康耀供應(yīng)-食品級綠茶提取物含量40%-綠茶提取物含量40%供應(yīng)廠家
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產(chǎn)品簡介:
【名稱】:茶多酚
【別稱】:茶鞣質(zhì)、茶單寧
【化學(xué)式】: C17H19N3O
【 CAS】 : 84650-60-2
【提取部位】:葉
【外觀】:棕黃色粉末
【性質(zhì)】:易溶于水及有機(jī)溶液,味苦澀
【主要成份】:茶多酚(GTP) 芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維 生素等
【簡介】:茶多酚是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡稱TP,主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。
茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鮮防腐,無毒副作用,食用安全同時配上植酸防腐效果更佳。茶葉能夠保存較長的時間而不變質(zhì),這是其他的樹葉、菜葉、花草所達(dá)不到的。茶多酚參入其他有機(jī)物(主要是食品)中,能夠延長貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩(wěn)定性,有效保護(hù)食品各種營養(yǎng)成份。







