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實(shí)驗(yàn)結(jié)論

山泉水并不干凈

以上結(jié)果顯示，超過50%的泉水中檢出了大腸菌群、金葡萄球菌和銅綠假單胞菌，這些菌進(jìn)入人體后會對人體健康造成一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以說“清澈”的山泉并不干凈！因?yàn)槲覀內(nèi)庋勰芸吹降?小雜質(zhì)的直徑約0.2毫米，而的直徑在0.5-5微米，所以不能被我們的肉眼所看見。

大多數(shù)的山泉都沒有規(guī)范的管理，水質(zhì)易受外界因素的影響，如山洪雨水帶入的雜質(zhì)、取水口附近動物尸體腐爛所產(chǎn)生的病毒、山林開采造成植被破壞引起的水質(zhì)變差等情況會大大增加山泉水質(zhì)的安全風(fēng)險(xiǎn)。

因此，建議先將泉水燒開后再飲用，以避免泉水中的致病性微生物對人體健康造成傷害。但為了保證大家的健康，建議使用有安全保障的自來水。

結(jié)果分析：

1、大腸菌群5份有檢出，3份未檢出，檢出率為62.5%。

2、金葡萄球菌4份有檢出，4份未檢出，檢出率為50%。

3、沙門氏菌均未檢出。

4、銅綠假單胞菌6份有檢出，2份未檢出，檢出率為75%。

科普知識

菌落總數(shù)：菌落總數(shù)是用來判定食品被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求，用于對其做出衛(wèi)生學(xué)評價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

大腸菌群：大腸菌群不代表某一個或某一屬，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的，是用來評價(jià)食品被糞便污染的指示菌。

金葡萄球菌：金葡萄球菌是一種常見的食源性致病菌，廣泛存在于自然環(huán)境中。在適當(dāng)?shù)臈l件下，能夠產(chǎn)生腸，引起食物中毒。

沙門氏菌：沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，可引起食物中毒，包括發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉及腹部絞痛等，嚴(yán)重的還會危及生命。

銅綠假單胞菌：是常見的之一，常存在于潮濕的環(huán)境，能產(chǎn)生多種致病物質(zhì)。對抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚等疾病。