食品級(jí)-輕質(zhì)碳酸鈣-營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)強(qiáng)劑-天潤(rùn)
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
董先生
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
重慶市沙坪壩區(qū)
一、產(chǎn)品描述:
碳酸鈣分子式: CaCO3
碳酸鈣分子量: 100.09
鈣元素含量: 40%
保質(zhì)期: 24個(gè)月
顏色:白色粉末
二、產(chǎn)品性質(zhì):
碳酸鈣有兩種:一種是重質(zhì)碳酸鈣,是石灰石經(jīng)過(guò)石灰磨粉機(jī)粉碎到一定的細(xì)度;另一 種是輕質(zhì)碳酸鈣,是石灰石經(jīng)過(guò)煅燒制得。俗稱(chēng)灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸鈣呈中性,基本上不溶于水,溶于鹽酸。
三、質(zhì)量控制:
GB1886.214,總菌1000,霉酵25,大腸3.0,致病菌不得檢出,鉛0.5, 砷0.5,汞0.3
四、產(chǎn)品應(yīng)用:
1.輕質(zhì)碳酸鈣可作為膨松劑、面粉處理劑、抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、固化劑等。本品作膨松劑使用時(shí)多與其他品種配合使用,與碳酸氫鈉、明礬等復(fù)配得到的膨松劑,遇熱則緩慢地釋出二氧化碳,使食品產(chǎn)生均勻、細(xì)膩的膨松體,可提高糕點(diǎn)、面包、餅干的品質(zhì)。此外還有強(qiáng)化鈣的作用,碳酸鈣ke粒越小越易吸收。在日本,輕質(zhì)碳酸鈣用作膨松劑,一般食品中用量為1%。
2.用作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

