多爪醬料炒鍋產(chǎn)品介紹;
多頭攪拌炒鍋采用蝶形鍋體,在原有多頭攪拌炒鍋的基礎上攪拌爪進行了技術改進,帶有六只攪拌頭,炒制過程中物料攪拌更均勻,刮底效果好,不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象,受熱面積大,適用于熬制醬料火鍋底料,縮短熬制時間.無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉和公轉,能增強獨特炒制時間。
優(yōu)勢;1、鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求;
2、加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;
3、不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
4、動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的***結合,傳動部分公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角;
5、使用的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;
6、采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設備。
設備用途:適用于炒制各種蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于食品加工、醫(yī)藥制造、餐飲、烘焙等行業(yè),是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。多頭攪拌炒鍋內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,另攪拌頭在鍋內(nèi)攪拌方式為自轉和公轉,能增強工作節(jié)約時間,加熱方式有煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱等,適用于炒制各種高粘度醬料(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。