蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基萊德牌
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湖北萊德生物工程有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 萊德牌
主營產(chǎn)品 蔗糖酶
又 稱 “轉化酶”
有效物質(zhì)含量 99
最適溫度 45℃~50℃
產(chǎn)品規(guī)格 1/25
最適ph 4.0~4.5
CAS 見說明
英文名字 invertase
銷售區(qū)域 全國
商品介紹

蔗糖酶簡介：


蔗糖酶又稱"轉化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不jin能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。


產(chǎn)品性狀


本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末，液體糖化酶為棕紅色液體。適合的作用PH值為402405，適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g,在50°C左右下保持1224h,轉化即可結束。8°C以上時活性很弱。


產(chǎn)品用途


蔗糖酶，糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。

蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種 有ji酸、氨基酸、維sheng素的發(fā)酵；本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖?？傊矊Φ矸?、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上，都可適用。




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公司名稱 湖北萊德生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 司經(jīng)理 （QQ：605795019）
手機 쑥쑝쑤쑣쑣쑥쑡쑟쑤쑟쑤
地址 湖北省襄陽市
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