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孟加拉玫瑰紅-食品級著色劑-食品添加劑-重慶玖零零

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商品介紹
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品牌 玖零零
標準 國標
產(chǎn)地 中國
規(guī)格 25/1
cas
純度 99
保質(zhì)期 2年
外觀 結晶粉末顏色物體
包裝 袋裝/桶裝
用途 食品添加劑
商品介紹
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【產(chǎn)品簡介】

 中文名稱:食用色素紅色105號
英文名稱:ROSE BENGAL
中文別名:孟加拉玫瑰紅;四碘四氯熒光素;孟加拉紅;四氯四碘熒光素;細胞凋亡相關基因BCL-2;大鼠促卵泡激素
CAS號:11121-48-5
分子式:C20H4Cl4I4O5
分子量:973.6726
 
【產(chǎn)品性狀】
 
食用色素紅色105號為紫色至紅褐色顆粒或粉末。易溶于水(30g/100ml)及乙醇,難溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值為6.5-10,呈帶藍的紅色。耐光、耐酸性弱。耐熱性(105℃)、耐氧化性、耐還原性較好。耐堿性、耐食鹽性強。遇酸產(chǎn)生沉淀。
 
【產(chǎn)品用途】
 
食用紅色素。用于櫻桃、魚糕、海帶魚肉卷、香腸、糕餅、魚松等,用量5~100mg/kg.


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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
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