佰耀牌現(xiàn)貨供應(yīng)瓜爾膠營養(yǎng)強(qiáng)化劑瓜爾膠量大從優(yōu)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥20.00
≥25
¥17.00
≥500
¥14.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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江蘇佰耀生物科技有限公司
店齡5年
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省徐州市
食品級(jí)瓜爾膠廠家 瓜爾膠價(jià)格 瓜爾膠品牌
江蘇瓜爾膠廠家 佰耀牌瓜爾膠

瓜爾豆膠(瓜爾膠)
中文名:瓜爾豆膠
外文名:Guar gum
CAS號(hào):9000-30-0
EINECS號(hào):232-536-8
性狀
白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa•s, 天然膠中粘度較高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值6~8粘度z高,pH10以上則迅速降低,pH6~3.5內(nèi)隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。
在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結(jié)、保水、增加筋力,保持品質(zhì)的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時(shí)間。





