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如何合理安排餐廳中的燈光照明?平日里飯廳的自然采光已是相當重要，夜晚的燈光照明更是裝修的一個難點。
晚餐作為健康飲食關鍵的一餐，飯廳的燈光不僅能夠營造氣氛，還會影響食欲，挑選什么樣的燈才能使飯菜看起來更加秀色可餐是個問題。在餐廳中適宜采用低色溫的白熾燈、奶白燈泡或磨砂燈泡。

因為漫射光不刺眼，并帶有自然光感，比較親切、柔和，會增進人的食欲。而日光燈色溫高，光照之下容易偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發(fā)青，飯菜的色彩也會變樣。


餐廳照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源不單調，會讓人心情愉快，面對滿桌的飯菜食指大動。


裝修做好了，無疑可以增加火鍋店的進店率，消費指數(shù)等等的。當然，想要讓自己的店鋪被更多顧客青睞，僅僅做好裝修也是不夠的，另外還有店鋪的陳列，管理，促銷等工作，也是火鍋店的經營者要注重的。



自動回轉火鍋減速箱的潤滑：為了保證減速箱、電機的使用壽命，減少機械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。


鏈板的潤滑：柔性回轉火鍋帶乃鏈傳動設備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。回轉火鍋臺面衛(wèi)生清潔：
停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。