范縣黃河實業(yè)有限公司
主營產品: 面粉
河南戶部巷大串面筋-35克戶部巷大串面筋-黃河實業(yè)
價格
訂貨量(箱)
¥80.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莶莹莾莼莾莶莼莼莼莸






面筋時介于豆類和動物性食物之間的一個高蛋白,是一種高無機鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物,面筋適合各類人群食用,特別適合肥胖者食用,即保證了高蛋白的供給,又限制了熱量的攝入,是一種健康美味的食品。范縣黃河實業(yè)有限公司 本公司生產的燒烤面筋是從小麥面粉中提取的好的植物性蛋白質,經過現(xiàn)代先進工藝精心加工而成,配合特地制作的烤料,經過烤制或者油炸等做法,入口勁道彈牙,滿嘴留香。
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質,由蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,河南烤面筋批發(fā)廠家把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素。
面筋生產是從小麥粉中提取凝結蛋白的過程。一般面粉含水分8~12%,淀粉60~80%,蛋白質8~15%。每100公斤面粉可獲得約25公斤濕面筋和58公斤小麥淀粉。面筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。
