酪蛋白酸鈉 天潤
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酪蛋白酸鈉 天潤

酪蛋白酸鈉-天潤

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重慶天潤生物制品有限公司

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商品介紹
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品牌 天潤
包裝規(guī)格 桶/袋
級(jí)別 食品級(jí)
產(chǎn)品名稱 酪蛋白酸鈉
外觀 粉末
CAS 見包裝
有效物質(zhì)含量 99%
規(guī)格 1*25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)地 重慶
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品用途 增稠劑
保質(zhì)期 24個(gè)月
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
商品介紹
中文名稱 酪蛋白酸鈉
CAS NO. 9005-46-3
中文別名 酪朊酸鈉   

【產(chǎn)品性狀】
白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。  

【產(chǎn)品特點(diǎn)】 
酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用，它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用，也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑。 

產(chǎn)品用途
1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。  
2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻，增強(qiáng)肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強(qiáng)彈性。香腸中用量為0．2%一0．3%。
3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定，防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強(qiáng)作用。   
4.在面包、餅干、面類中用量為0．2%一0．5%。 
5.在西式糕點(diǎn)、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5．0%；在奶油乳飲料中用量為0．2%一0．39%。
6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。 

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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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