α-淀粉酶食品級(jí)-用途用量
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訂貨量(公斤)
¥57.00
≥1
¥55.00
≥25
¥53.00
≥500
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 生產(chǎn)許可證編號(hào):SC20141019400251
- 型號(hào):食品級(jí)
- 酶活力:10-50萬u/g
- 類別:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.02%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.02%
- 包裝規(guī)格:1*25kg
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:1*1kg
- CAS:9000-90-2
- 屬性:可提供資質(zhì) 可開發(fā)票


產(chǎn)品介紹:
品名:α-淀粉酶
英文:α-Amylase
CAS號(hào):9000-90-2
級(jí)別:食品級(jí)
規(guī)格:1*25KG
酶活力:5000-1萬U/g
性狀:
黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體
應(yīng)用:
α-淀粉酶用于水解淀粉可應(yīng)用到制作糊精、啤酒、黃酒、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn),以改良面團(tuán),如降低面團(tuán)黏度、改善發(fā)酵進(jìn)程,改善含糖量和緩和面包老化等。此外還用于蔬菜加工中。用量:以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計(jì),添加量約為0.1%。
【包裝】:紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。





