谷朊粉 黃河牌 谷朊粉批發(fā)
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谷朊粉-黃河牌-谷朊粉批發(fā)

價(jià)格

訂貨量(KG)

￥110.00

≥1

聯(lián)系人 吳經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省濮陽市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
原料與配料 小麥
保質(zhì)期 540
包裝規(guī)格 袋
品牌 黃河牌
是否進(jìn)口 否
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
凈含量（規(guī)格） 25KG/袋
方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 14480957
商品介紹
范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉





面筋的做法

使用面筋粉（顆粒？粉）鹽溫水來保存手機(jī)的做法。步驟1加入少許鹽拌勻，然后倒入溫水。倒入溫水時(shí)，一定要用筷子順時(shí)針方向快速攪拌。手把手！攪拌直到?jīng)]有干粉，你可以用你的雙手。此時(shí)，面筋分散。沒關(guān)系。如果你手工收集它們，你將成為一個(gè)團(tuán)體！水的量必須超過面筋！此步驟由人協(xié)助，并且當(dāng)不快速攪拌時(shí)，盆易于滑動(dòng)！含有麩質(zhì)粉末的鍋稍大。步驟2：將面筋在水中發(fā)酵一晚?，F(xiàn)在天氣不熱。一天晚上攪拌一下，第二天就用它。天氣炎熱時(shí)，發(fā)酵兩三個(gè)小時(shí)！步驟3：將發(fā)酵的面筋切成條狀，開始在筷子周圍煮面筋。煮熟的面筋與外面買的面筋相同。步驟4如圖所示。兩根筷子也可以是三，四，隨機(jī)，纏繞。當(dāng)您輕輕拉下肋骨時(shí)，盡量使關(guān)節(jié)平滑，以便煮好的面筋很漂亮！從大筷子開始，開始加水到5盆。水量應(yīng)該更多。確保覆蓋面筋的量，加入鹽，八角茴香，香葉，，并在打開水后加入包裹的面筋。轉(zhuǎn)到小火上打開蓋子煮，通常大約十分鐘左右，根據(jù)你包裹的面筋的大小，決定在步驟6中煮熟的面筋并將其放入冷水中。稍微冷卻后，轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，你可以輕松取出筷子。第7步喜歡吃油。面筋可以將面筋切成小塊，然后像面包一樣包裹，這樣油炸的面筋就會(huì)非常美麗。步驟8油溫保持在70至80度。如果你想要面筋，不要粉碎它。如果你年紀(jì)大了，就不容易收回并擺脫它！




提取谷朊粉與小麥粉科學(xué)配比而成的新良面筋粉富含天然植物蛋白，好消化易吸收，補(bǔ)充膳食蛋白，營(yíng)養(yǎng)不簡(jiǎn)單。

面筋粉粉質(zhì)乳黃，顆粒細(xì)膩，吸水率高達(dá)140%，為同比例小麥粉的2倍以上，面團(tuán)勁道，具有較好的延展性，易成型，好操作。

家庭版烤面筋

家庭自制烤面筋，用一個(gè)平頂鍋就能輕松搞定，將考好的面筋裹上孜然、胡椒或醬汁調(diào)料烤制，金黃焦彈，油香滿滿，滿口噴香，開啟味蕾元?dú)狻?



在魚糕中添加谷朊粉后，由于谷朊粉吸水復(fù)原為富于延展性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，同時(shí)經(jīng)過捏合均勻地延伸到魚肉中，通過加熱，面筋不斷吸水熱變性，出現(xiàn)了強(qiáng)化魚糕彈性的結(jié)果。其添加量一般控制在2%-4%。添加后直至充分吸水之前要進(jìn)行攪拌，同時(shí)根據(jù)需要添加谷朊粉添加量1-2倍的水。在魚肉香腸制作過程中，加3-6％的谷朊粉，可以改變因高溫處理時(shí)引起制品品質(zhì)下降的缺陷。





聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 （QQ：306905652）
電話 䀋䀒䀑䀐䀏䀐䀒䀏䀏䀏䀋
手機(jī) 䀋䀒䀑䀐䀏䀐䀒䀏䀏䀏䀋
傳真 䀍䀐䀏䀐-䀔䀌䀔䀍䀍䀋䀌
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市