食品級DL-蛋氨酸現(xiàn)貨供應(yīng)DL-蛋氨酸使用方法
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥40.00
≥25
¥37.00
≥500
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
一、簡介
中文別名: DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁suan;混旋蛋氨酸
英文名稱: DL-Methionine
CAS 號: 59-51-8
分 子 式: C5H11NO2S
線性分子式:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分 子 量: 149.21
純 度: ≥99%
二、性狀
DL-蛋氨酸為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。DL-蛋氨酸味微甜。DL-蛋氨酸溶于水。
三、用途
1、DL-蛋氨酸可做營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價(jià)格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。
2、海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。
4、DL-蛋氨酸 按GB 2760—86規(guī)定可用作香料
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