廣州尚德化工有限公司
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食品級蔬菜甘油-綠寶食品級蔬菜甘油加工-尚德
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丙三醇(凡士林)Glycerine;Glycerol的特性: 沒有顏色、全透明、無臭、濃稠液體,味甜,具備吸水性,,微毒。溶點18.17℃。熔點290℃(溶解)。開口閃點(開杯)177℃。相對密度1.261g/cm3。自燃點392.8℃。折光率nD(20℃)1.474。黏度(20℃)1499mPa·s。蒸氣壓(100℃)26Pa。界面張力(20℃)63.2mN/m。與水和酒精混溶,溶液為中性。溶于11倍的,約500倍的。不溶于苯、、、、、原料油。 無毒性。即便飲入總產(chǎn)量達100克的稀溶液也沒害,在人體內(nèi)水解后空氣氧化而變成營養(yǎng)成分源。
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甘油與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶,水溶液為中性。甘油屬于多元醇類保濕劑,在分子結(jié)構(gòu)中的羥基可以與水分子形成氫鍵,起到良好的吸水鎖水作用。甘油的用途是廣泛,目前大約有1700多種用途,無論是食品還是工業(yè)都用得到它,(別名丙三醇)是無色、無臭、味甜,食品甜味劑甘油春金,外觀呈澄明黏稠液態(tài)的一種有機物。烘干雞小胸作為寵物休閑食品的一種,在歐美國家廣受歡迎。我國是生產(chǎn)和出口烘干雞小胸產(chǎn)品多的國家,每年近億噸。歐美國家對寵物食品要求非常嚴格,不僅理化指標要求達到相應(yīng)的標準,對產(chǎn)品外觀的要求同樣很高。對烘干雞小胸產(chǎn)品的外觀要求色澤紅潤、添加食品級甘油作保濕劑,有效防止干裂,改善產(chǎn)品外觀。
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脯在生產(chǎn)加工制做時,因儲放難題使產(chǎn)品非常容易缺水、干結(jié)。新鮮水果中一樣帶有單寧。食品級凡士林可以快速抑止果脯中的單寧異性朋友增長,改進果脯的適口性,提高果脯的本身香氣、提升果脯的級別、提升果脯的鮮糖度和外型的潤感,增加保存期。 在熬料好的果糕中添加食品級凡士林,在適口性、顏色、保濕補水、性等層面,均能具有不錯的實際效果。
