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順達(dá)-生煎包鍋哪種好-燃?xì)馍灏?

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聯(lián)系人 焦經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省商丘市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 順達(dá)
型號 70
加工定制 是
種類 烘爐
售后服務(wù) 1年
訂貨號 SD-001
電壓 24V
功率 5W
產(chǎn)品用途 煎包生產(chǎn)
外形尺寸 80cm
烤盤尺寸 70cm
凈重 200kg
包裝 包裝木條
適用范圍 其他
規(guī)格 70
是否跨境貨源 否
訂購方式 交定金發(fā)貨
售后方式 終身維護(hù)
發(fā)貨方式 物流發(fā)貨
收款方式 物流代收款
產(chǎn)品編號 14022469
商品介紹
虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t




包包子：取一塊包子皮，放入適量的餡料，包裹起來，然后捏成皺褶，如果會粘手，手上可以蘸面粉。做好的包子，裹點(diǎn)面粉，均勻攆一下，然后碼入展板上，這樣就不會粘了第四部分水煎包：熱鍋，涂抹一層油，放入做好的包子，煎至底部微黃，水煎包要注意火候，用中小火，大火容易焦，太小煎的不酥脆。加入適量的冷水，并蓋上蓋子，約12-15分鐘，開蓋之后，水變少，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至水變干，包子皮金黃酥脆，香噴噴，很好吃，水煎包就可以出鍋了。1.水煎包是要先煎至底部微黃，包子定型之后再加入冷水并蓋上蓋子繼續(xù)煎。


生煎包的做法 生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。 原料： 配方（制40只） 上白面粉450克酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精1克 芝麻25克姜10克 香蔥500克 食堿7.5克芝麻油15克 花生油175克 制作方法 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖紹酒、姜末和蔥末(15克）攪拌。過片刻，加清水150克繼續(xù)攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，制成餡心。



5：淋入一些熟油拌勻后十三香，鹽，再次翻拌均勻。6：后，加入放晾的雞蛋塊，拌勻即成水煎包的內(nèi)餡。7：買的餃子皮，4，5張疊一起，用搟面杖輕輕用手搟薄搟大一些。8：搟好的皮上，舀入內(nèi)餡，收口成包子形狀。9：依次，做好所有的餃子皮。10：電餅鐺通電預(yù)熱后淋一點(diǎn)油，擺入水煎包的生胚。11：煎定型后淋入清水，水量是水煎包的二分之一處，燜上3，4分鐘。12：水煎包底部金黃色時，撒上香蔥末，黑芝麻，美味即成。


聯(lián)系方式
公司名稱 虞城縣順達(dá)廚具廠
聯(lián)系賣家 焦經(jīng)理 （QQ：1962837654）
電話 쑥쑝쑢쑝쑣쑡쑟쑦쑝쑝쑠
手機(jī) 쑥쑝쑢쑝쑣쑡쑟쑦쑝쑝쑠
傳真 쑥쑝쑢쑝-쑣쑡쑟쑦쑝쑝쑠
網(wǎng)址 http://www.ycsdjxc.cn
地址 河南省商丘市