赤蘚糖醇
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南通英瑞達(dá)生物科技有限公司

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商品介紹
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EINECS編號(hào) 205-737-3
別名 1,2,3,4-丁四醇
產(chǎn)品英文名稱 meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol
分子式 C4H10O4
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 英瑞達(dá)
CAS編號(hào) 149-32-6
主要用途 甜味劑
商品介紹
基本信息
EINECS編號(hào):205-737-3
別名:1,2,3,4-丁四醇
產(chǎn)品英文名稱:meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol
分子式:C4H10O4
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:英瑞達(dá)
CAS編號(hào):149-32-6
主要用途:甜味劑

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到,在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。   可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時(shí)穩(wěn)定,在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,適用于多種食品。

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公司名稱 南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
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地址 江蘇省南通市
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