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買木炭烤羊爐，到天益廚業(yè)

烤全羊的制作方法有兩大類，一種是生烤法，一種是熟烤法。一般而言，生烤法做出的成品口味更香濃。

市面上主要六角形中心有空和四方形中心有孔兩種形狀。它有燃燒時間長、熱值高、不冒煙、不發(fā)爆、環(huán)保等多種優(yōu)點(diǎn)。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、木炭烤羊爐、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。

木炭烤羊爐燒豬加工方法

烤制：烤制方法是用暗爐烤制，采用一般烤鴨、鵝的烤爐。先將爐內(nèi)燒至高溫，把乳豬軀干放入爐膛內(nèi)，烤制30分鐘左右。在豬皮開始變色時，取出來用針刺，并刷平滲出的油脂，再烤制20～30分鐘，即為成品。

烤全豬就選用天益木炭烤羊爐

炭烤爐：炭烤爐顧名思義，燃料為木炭，這種爐子性價比比較高！烤全羊?yàn)槭廊私灾奶厣朗?，目前全國烤羊絕大多數(shù)為木炭明火直接烤制，還有少量電烤箱烤制。 優(yōu)勢是烤制時間短，一頭豬45-60分鐘。成本比較低。現(xiàn)在的炭烤爐一般都是無煙木炭環(huán)?？緺t，烤制出來肉外酥里嫩，肥而不膩。尤其是肉涼了之后有一股淡淡的煙熏香味，容易招攬回頭客，算是現(xiàn)在比較適合的烤爐了。

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