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常規(guī)反向沖洗系統(tǒng)是在殺菌鍋進出口管道上安裝反向沖洗閥，沖洗閥口徑要和系統(tǒng)管路相匹配，當系統(tǒng)運行阻力大于設計阻力一倍時，可以判斷殺菌鍋發(fā)生了堵塞，此時應停止殺菌鍋運行，關閉殺菌鍋進出口閥門，殺菌鍋出口沖洗閥接至少0.2MPA壓力清水，打開殺菌鍋出口和進口清洗閥，清水從殺菌鍋進口清洗閥流出，當流出的水從渾濁變清澈后，可以重新接入洗垢用的清洗劑，對殺菌鍋進行去垢處理。

還有一種辦法是在殺菌鍋水質比較臟的一側，例如開式循環(huán)水側，在殺菌鍋的進口通徑中，裝入和殺菌鍋通徑大小一致的內置濾網(wǎng)，開式水進入殺菌鍋前，會先經過內置濾網(wǎng)過濾，然后才會進行換熱。運行一段時間后，就可從殺菌鍋背板盲法蘭處，打開盲法蘭，把內置濾網(wǎng)抽出，進行沖洗或更換濾網(wǎng)，此種工藝也同樣不用拆開殺菌鍋就可以進行清洗，節(jié)約了時間和資源，也不會影響工藝生產

但是要說明的是，無論是反向沖洗還是內置過濾裝置，對殺菌鍋的堵塞和結垢都只是起了延緩作用，而不能真正解決殺菌鍋的堵塞和結垢，要想延長殺菌鍋堵塞時間，最主要還是要從殺菌鍋初始設計時就要選擇更加合理不宜堵塞的板型。要想完全去除殺菌鍋的水垢，還是要把殺菌鍋拆開進行酸洗和堿洗處理

最后，殺菌鍋拆開清洗結束后，要對殺菌鍋進行打壓試驗，合格后方可使用。

防止殺菌鍋結垢的措施

１）運行中嚴把水質關，必須對系統(tǒng)中的水和軟化罐中的軟化水進行嚴格的堵塞水質化驗，合格后才能注入管網(wǎng)中

２）在供熱系統(tǒng)中，除污器和過濾器應當進行不定期的清理外，還應當保持管網(wǎng)中的清潔，以防止殺菌鍋堵塞

３）采用合理的過濾裝置，確保進入殺菌鍋的水質顆粒物含量已經低于殺菌鍋對于顆粒物直徑的要求。

綜上所述，選擇合理的方式對殺菌鍋進行清洗和防堵塞，是殺菌鍋生產正常運行的重要保證。