食品級高彈素
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≥1
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≥25
¥22.00
≥1000
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聯(lián)系人 任志彪
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發(fā)貨地 山東省濟南市
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山東盛源食品配料有限公司
店齡6年
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任志彪
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貿(mào)易商,代理商,
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山東省濟南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 山東盛源
純度 99%
別名 肉彈素
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品添加
商品介紹

- 基本信息
- 品牌:山東盛源
- 純度:99%
- 別名:肉彈素
- 型號:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:食品添加
復(fù)配水分保持劑(高彈素 肉彈素)
高彈素產(chǎn)品特性:復(fù)合磷酸鹽,增脆、保水,提升食品出品率和品相
魚類
烹飪
應(yīng)用領(lǐng)域:石鍋魚、酸菜魚
特點:增強魚肉的嫩滑、脆度
建議用量:0.3% 使用方法:在腌制魚片時與其他配料加入
可搭配產(chǎn)品:老母雞香粉、涼拌香料
醬鹵食品
應(yīng)用領(lǐng)域:工業(yè)醬鹵類腌漬中的應(yīng)用
適用范圍:工業(yè)醬鹵制品(雞、豬、牛、鴨)
特點:增強脆度與保持水分,提高食品品相及出品率
建議用量:0.3%
使用方法:工業(yè)醬鹵制作目前很多的在工藝上采取腌制再鹵制的手法,目的是增強入味及口感的改良,
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