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小吃是中國的美食文化，深受消費者的喜愛，如今的小吃出餐快、口味多樣，而且有營養(yǎng)，雜糧煎餅果子四季皆可經(jīng)營，因此有很多創(chuàng)業(yè)者看中其發(fā)展商機，想要做雜糧煎餅，但要想做好就需要一定的技術(shù)，昆山雜糧煎餅做法培訓食為先小吃實訓，按照雜糧煎餅標準的比例配方，老師手把手教學，技術(shù)配方不保留，學會為止。學做雜糧煎餅，江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓點的

主要是特色:又香又脆,味美,醬主要以回味感為主，面皮是雜糧做得，多食五谷雜糧，健康長壽，而且里面富含豐富的，人體的微量元素，經(jīng)常食用可以健腦，健齒，，給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。

煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。

其實一個人做小吃攤很簡單的，只要一間小店或一輛車再學得一項小吃技術(shù)，便能闖遍江西南北。每天早上你可以看到幾乎每家雜糧煎餅攤上都是食者不斷，有時還需要等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，味道更是濃淡相宜，在配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐的好選擇。昆山雜糧煎餅做法培訓食為先小吃實訓，都有標準的配方和流程，按照配方來學，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你，雜糧煎餅培訓內(nèi)容：

1、了解雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

2、煎餅漿料的調(diào)配比例制作。

3、酥脆皮的和面、炸制方法。

4、煎餅的手法技巧。

5、輔料、醬料、配料的預備。

6、煎餅手法、火候的掌握練習。

7、成品過程、包裝、售賣技巧