大茴香油-八角茴香油-無(wú)色或淡黃色的澄清液體-食品增香劑
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省武漢市
中文名稱:大茴香油。
英文名稱:Anise oil, Aniseed star oil 。
外觀:無(wú)色或淡黃色液體或者結(jié)晶。
香氣:有茴香的特殊氣味,味甜。
密度:0.980~0.990
折光率:1.5520~1.5610(20℃)
溶解性:1體積油樣溶于3體積90%乙醇中,澄清。
旋光度:-2°~ +2°
主成分:甲基黑椒酚、反式茴腦(含量達(dá)87~94%)、大茴香醛、雪松烯、2-甲基丁酸異**酚酯等。
用途:用于提制茴香腦,配制牙膏香精以及飲料、食品的增香劑等。
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