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超聲波面包切割刀

簡介：

     超聲波切割是利用超聲波的能量來熔化待切割材料的局部加熱，從而達到切割材料的目的。由于切割刀的超聲波振動，摩擦阻力非常小，并且切割材料不容易粘附到刀片上。它特別適用于切割具有粘性不方便加壓的物體（如食品類產品）。

原理：

超聲波驅動電源將功率轉換為高頻和高壓交流電，并將其傳輸?shù)匠晸Q能器。超聲波換能器可以將輸入的電能轉換為機械能，即超聲波。其表達是換能器在縱向方向上來回移動。伸展運動的頻率等于驅動電源提供的高頻交流電流的頻率。變幅桿的作用是固定整個超聲波振動系統(tǒng)，并增加換能器的輸出幅度。一方面，工具（刀頭）進一步放大了振幅并使超聲波聚焦。另一方面，輸出超聲波，并且使用類似于切割刀的切割刃將超聲能量集中到待切割材料的切割部分。在巨大的超聲波能量的作用下，零件立即軟化并熔化，其強度大大降低。此時，只要施加較小的切削力，就可以達到切削材料的目的。

優(yōu)勢：

1、憑借每秒20000次高速微振動，刀片上不會沾染食材，可限度減少使用現(xiàn)有其他自動切割設備時洗滌刀片的設備停機時間。

2、通過每秒20000次的超聲波振動，將食品和刀頭之間的摩擦降到很少，從而提高切割作業(yè)生產效率。

3、刀體使用鈦合金材料制作，持久耐用。

4、在切割過程中，食品無需停止，保持連續(xù)切割，進一步提高生產效率。

5、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點材料或產品，且切面整齊、光滑，使應用更廣泛。

6、無污染：切割時刀頭溫度低于50℃, 不會產生煙塵和臭味, 排除了切割時出現(xiàn)傷害和起火的危險。

7、操作簡單：切割刀連接超聲波發(fā)生器，發(fā)生器接上220V市電，打開開關就可以進行切割，支持手持式切割并配有風冷接口。

8、體積小，不需要大的安裝區(qū)域。安裝不需要特殊設備。

應用：

    超聲波面包切割刀也可用于切割蛋糕、奶酪、果脯肉脯、糖果類等。可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點材料或產品，且切面整齊、光滑。

服務：

    我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設計。我們也隨時為您提供滿意的加工定制服務并為您提出解決方案。