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大型酒店燒烤，作為高品質(zhì)燒烤的代表,為很多業(yè)內(nèi)人士看好。社會在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無保障的階段呢？向無煙、衛(wèi)生的發(fā)展是必然的。酒店不管是在衛(wèi)生設(shè)施還是進貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無法比擬的優(yōu)越性。遠飛無煙燒烤車、燒烤油煙凈化車選用的是強力離心式的低噪音風(fēng)機吸煙，煙霧搜集時削減噪音，更安靜?，F(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點

無煙燒烤車凈化的原理

       夏季是吃燒烤的季節(jié)，但是想到燒烤時的油煙，很多人也會望而止步。但是，現(xiàn)在完全不用擔心這個問題，隨著無煙燒烤車的應(yīng)用，燒烤油煙問題不再令人困擾。他是如何做到無煙的呢？下面的內(nèi)容我們就來為大家介紹一下無煙燒烤車凈化的原理：

無煙燒烤車的凈化原理融合當今科技，運用物理、低溫等立體等綜合原理與技術(shù)，采用高新科學(xué)技術(shù)制造而成的新一代燒烤用綠色環(huán)保產(chǎn)品，它能快速，高效，徹底地凈化燒烤煙氣中的油污，煙霧，灰塵微粒，有害氣體，細菌，病菌等，排放凈化氣體。炭燒食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風(fēng)，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。新型無煙燒烤車具采用高壓靜電一體化技術(shù)，具備吸附露天燒烤油煙以及臭氧除味的功能，能快速、高效地凈化油污和煙霧，從而實現(xiàn)氣體達標排放。

無煙燒烤車工作時外加的燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒充分，提溫快火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷售收入。該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發(fā)出來的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通過，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達到90%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。有幾大優(yōu)勢顯而易見：1、燒烤店面完全避免燒烤味道影響顧客用餐心情。同時，該機型屬于一體式凈化機，取代傳統(tǒng)燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長，滿足低空排放要求。

率餐飲油煙凈化器肉眼察看不到油煙

率餐飲油煙凈化器能夠?qū)艋侍岣叩?5%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處置，即便是在餐館工作的頂峰時期，普通人肉眼是察看不到排放尾氣中有煙霧存在的關(guān)于高要求的油煙凈化工程，只需能察看到油煙存在，能夠認定工程失敗，無論設(shè)備廠家有幾聽起來合理的解釋都是徒勞。2、全不銹鋼Ar弧焊而成堅固美觀大方3、噪音小、運行成本低、移動靈活。

率餐飲油煙凈化器長期穩(wěn)定工作，故障率低

各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)、空氣純凈的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差異比微型面包車同飛馳越野車的差異還大。安全-----電路部分采用高標準絕緣材料進行絕緣不易破損，并設(shè)有短路、斷路和過載保護裝置，智能調(diào)節(jié)，防火性能高,從而保證設(shè)備的安全運行。裝置凈化設(shè)備的目的是為了防止費事而不是找費事，假如設(shè)備故障率高，即便廠家售后效勞可以跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常停業(yè)制造大量費事。