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保鮮展示柜選購知識必備

1、保鮮展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風(fēng)冷式（無霜）兩種。直冷冷藏柜保鮮、保濕性能好，價格相對便宜些；無霜冷藏柜冷凍室自動除霜，箱體內(nèi)溫度比較均勻。

2、選擇售后服務(wù)好的產(chǎn)品也十分必要，目前國內(nèi)的保鮮展示柜廠家都有自己的一套售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不妨從維修費用、保修時限、維修速度、維修服務(wù)的quan面性以及周到性等實在因素去衡量廠家的售后服務(wù)水平。

冷藏展示柜假故障現(xiàn)象

一、新使用開始冷藏展示柜時，壓縮機(jī)工作了很久不停機(jī)。這不屬于故障，是正?，F(xiàn)象。由于初次啟用的冰柜的內(nèi)、外溫度相同，要使冷藏展示柜內(nèi)溫度降低，壓縮機(jī)必須連續(xù)工作5-8個小時。性價比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價格越合理，物超所值3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因為展示柜直接影響食品的營養(yǎng)價值和人的身體健康。因此，一般建議用戶儲存食品時應(yīng)先等冷藏柜達(dá)到一定溫度時才可放入，應(yīng)在冷藏展示柜壓縮機(jī)運行3小時后，再放入冷凍室為好。

二、冷藏展示柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達(dá)80℃-90℃，這是由于壓縮機(jī)連續(xù)高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達(dá)到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統(tǒng)在進(jìn)行熱交換。這些都是正?，F(xiàn)象。冷凝器的散熱面較原有的冷凝器相比，散熱面積大、散熱效果明顯有所改進(jìn)。

三、從冷藏展示柜壓縮機(jī)開始啟動，一直到展示柜壓縮機(jī)停止運轉(zhuǎn)1-2分鐘，展示柜上部的蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出咕嚕、咕嚕像流水似的響聲。這聲音是展示柜工作時，制冷劑在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的過液聲，壓縮機(jī)停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。

工作臺的使用環(huán)境以及如何選擇

使用環(huán)境：

保鮮工作臺廣泛應(yīng)用于——超市、商場、酒樓、賓館、酒店、學(xué)校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、工業(yè)園、公司食堂等。

如何選擇優(yōu)質(zhì)的保鮮工作臺：

現(xiàn)在市場上存在各種品牌、各種型號的保鮮工作臺，怎樣才干選擇到滿足自己需求并且能夠zui大限度使用的保鮮工作臺呢？②可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉保鮮展示柜中，定形后既防潮又隔熱。壓縮機(jī)、箱體，僅僅以上兩部分，就可以構(gòu)成一個保鮮工作臺，當(dāng)然，這樣的產(chǎn)品不會有人購買，所以制造商會給它裝上很多輔助系統(tǒng)作為賣點，有些實實在在滿足用戶需求，有些華而不實。