廣東海升食品配料有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認證 ·
廣東省深圳市
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海升供應(yīng)-聚賴-氨-酸
價格
訂貨量(千克)
¥2200.00
≥1
¥2100.00
≥10
¥2000.00
≥25
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廣東海升食品配料有限公司
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王瑩
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
廣東省深圳市


都是以50%的有成分配合成商品出售.如:酒精制劑:以含分數(shù)50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎(chǔ)原料,添加體積分數(shù)30%~70%的酒精的制劑,用于各種蛋制品。 醋酸制劑:添加體積分數(shù)O.5%~5.0%的醋酸,用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加為體積分數(shù)O.01%~5%,用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加為分數(shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用。殺菌能力和熱穩(wěn)定性,是有防腐性能和生物防腐劑。在日本,ε-聚賴氨酸已被批準作為防腐劑添加于食品中,用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。
聚賴氨酸有殺菌能力和熱穩(wěn)定性,是有防腐性能生物防腐劑。
(1)ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶。
(2)聚賴氨酸對方便米飯和快餐食品等。
(3)聚賴氨酸與大蒜為原料混合制成食品防腐劑。聚賴氨酸使用時加入食品中或

