L-丙氨酸**
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商品介紹
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品牌 L-丙氨酸**
純度 99%
CAS編號(hào) 56-41-7
EINECS編號(hào) 200-273-8
別名 L-α-丙氨酸
分子式 C3H7NO2
型號(hào) 食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-α-丙氨酸
外觀 無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
產(chǎn)品英文名稱 L-Alanine
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
商品介紹
基本信息
品牌：驕陽(yáng)
純度：99%
CAS編號(hào)：56-41-7
EINECS編號(hào)：200-273-8
別名：L-α-丙氨酸
分子式：C3H7NO2
型號(hào)：食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分：L-α-丙氨酸
外觀：無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
產(chǎn)品英文名稱：L-Alanine
有效物質(zhì)含量：99
主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

L-丙氨酸** L-丙氨酸**** L-丙氨酸添加量 食品級(jí)L-丙氨酸國(guó)標(biāo) L-丙氨酸價(jià)格

中文名稱：L-丙氨酸  

英文名稱：L-Alanine   

性狀：白色無臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。   化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料. 

    

L-丙氨酸作用用途：

食品添加劑

(1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。

(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。

丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。

用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。

β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì)，也用于電鍍緩蝕劑的配制。

丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營(yíng)養(yǎng)劑的組分之一。

L-丙氨酸在各類食品及飲料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可明顯提高食品蛋白質(zhì)利用率

改善人工合成甜味劑，甜度增效，在復(fù)配甜昧劑丙氨酸，使得甜味柔，并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作為食物而言，它也可以讓食物成分營(yíng)養(yǎng)大大提升



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公司名稱 山東驕陽(yáng)生物科技有限公司
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網(wǎng)址 http://www.sdjyswkj.com
地址 山東省濟(jì)寧市
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