供應(yīng)正諾α-硫辛酸-食品級α-硫辛酸-α-硫辛酸廠家
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鄭州正諾食品添加劑有限公司
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河南省鄭州市
鄭州正諾食品添加劑有限公司為你提供α-硫辛酸
產(chǎn)品名稱】:α-硫辛酸 阿爾法硫辛酸
【英文名稱】:Thioctic acid
【產(chǎn)品別名】:DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸
【分 子 式】:C8H14O2S2
【分 子 量】:206.32
【CAS NO】: 1077-28-7
【規(guī)格含量】:98.0%
二、性狀
淡黃色、黃色結(jié)晶性粉末
【物理性質(zhì)】:46~48℃(右旋體),45~47.5℃(左旋體) 比旋光度:+104℃(右旋體:23℃苯中),-113℃(左旋體:23℃苯中)易溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑,也溶于水。
三、用途
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如?;撬帷①嚢彼岬?;其他營養(yǎng)素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
食品營養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。




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