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深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設備
燃氣蒸煮一體爐蒸包

想蒸出成功的包子，總結(jié)三點：

1、和面---充份揉勻，我們需要一個光滑的面團；

2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位，這點真的很重要；

3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制，蒸制時間必須充分，時間長短隨面食的大小不同而具體裁定，關火后必須虛蒸三五分鐘，不能馬上開鍋。

蒸肉包子步驟舉例：

1、先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；

2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無干粉后，用手揉面；

3、光滑的面團進行一次發(fā)酵，至2倍大小(約1小時左右)；

4、準備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調(diào)入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；

5、面團排出空氣分成小團面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；

6、燃氣蒸煮一體爐中先添加水，然后，將生包子坯放入，進行二次發(fā)酵(約20分鐘左右)；

7、開火，蒸20分鐘;關火，待3分鐘開蓋即可!

燃氣蒸煮一體爐性能特點

1、一爐多用，可用于蒸飯、蒸肉菜、蒸小吃、蒸腸粉、蒸糕點、解凍、保溫等。

2、開機只需數(shù)秒鐘便可出蒸汽，可隨時啟停。

3、相對傳統(tǒng)蒸爐，多用極速蒸爐功率低、出蒸汽快、體積小、靈活、省電、省水。

深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司是一家集燃氣蒸煮一體爐產(chǎn)品的設計、開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的綜合性實業(yè)廠家。主要產(chǎn)品燃氣蒸煮一體爐等深深用戶喜愛。

燃氣蒸煮一體爐使用操作規(guī)程

 1、先打開自來水開關，讓水箱盛滿清水。

 2、打開開關，將火力調(diào)節(jié)旋鈕旋至“大”處。

 3、將點火開關打至“開”處，蒸爐自動打火點燃，根據(jù)需要可將“火力調(diào)節(jié)”開關旋至相應位置

 4、關機：將點火開關按至“關”的位置，蒸爐自動熄火，再把氣瓶閥關閉。

深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司是一家集燃氣蒸煮一體爐產(chǎn)品的設計、開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的綜合性實業(yè)廠家。