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雞鴨切塊機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：

凍肉切塊機(jī)可直接切割未經(jīng)解凍的各類(lèi)凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中的設(shè)備。本機(jī)吸取了國(guó)內(nèi)外 同類(lèi)產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)。具有性能穩(wěn)定，投入小，生產(chǎn)效率高。整機(jī)均采用不銹鋼制造，刀片采用合金制造，刀刃鋒利，切削 效果好。該機(jī)適用于多種肉類(lèi)模塊凍肉切斷、分割，也適用于速凍湯圓中的速凍油的切割。生產(chǎn)過(guò)程無(wú)需解凍，可直接將凍肉塊切斷、分割，大大降低了用戶生產(chǎn)過(guò)程中 的制冷費(fèi)用，保證了肉質(zhì)不受二次污染和損耗，肉的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)損失，味道鮮美。

  本機(jī)是模擬以手工切段，切塊的原理采用‘變速機(jī)構(gòu)’‘自動(dòng)送料’的原理自動(dòng)研制而成，廣泛適用與各種帶骨，不帶骨，肉類(lèi)加工，可加工成塊、段、丁等多種規(guī)矩。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能優(yōu)越，操作簡(jiǎn)單，維修方便，適用性強(qiáng)，性價(jià)比高，節(jié)省人工，一機(jī)可抵多個(gè)人工作，大大提高生產(chǎn)效率。廣泛用于中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠、超市、雞米飯餐廳等地使用，是廣大用戶理想的肉制品加工設(shè)備。   

安裝組合刀具可將雞、鴨、魚(yú)、排骨切成不同規(guī)格的塊\段\條，切剁長(zhǎng)度可通過(guò)可調(diào)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，可調(diào)整，因前刀模擬手工切塊原理，采用與主復(fù)式機(jī)構(gòu)，間斷送進(jìn)，加工成型規(guī)則，被切雞塊

組織完好沒(méi)有廢料。

  肉制品切塊機(jī)特點(diǎn)：

1、 切塊機(jī)的工作速度為全自動(dòng)模式,每10分鐘可以切50～90公斤。

2、 切塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗;

3、 不銹剛機(jī)門(mén), 表面處理, 容易清理及保養(yǎng);

4、 厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng).

5、 切塊機(jī)附有壓桿設(shè)計(jì), 提高工作性.

6、 機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 衛(wèi)生。

7、 切塊機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。