佛山市眾旺食品有限公司
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外公排行老大,其他弟妹都跳出了農(nóng)門,只留下他在老家做個村支書。外公一向好脾氣,從不打罵外婆,做事情也不急不緩。這讓他收獲了好人緣,卻終也失去了這份工作。之后,他們便安心務(wù)農(nóng),生養(yǎng)四個女兒和一個兒子。等我記事時,年齡的幺舅也去了城市讀中專。母親帶著年幼的我回娘家,遠遠看見高朗的屋脊,走近了,外公站在門口笑吟吟望著我們,竹葉拂動下的和善面容,便是外公給我留下的印象。湯圓原材料服務(wù)熱線。

從盤中取出微凍的紅豆沙,用刀切成1.5厘米見方的小丁,撒上一層糯米粉,用手團成均勻圓球備用。準備一個干凈的不銹鋼小盆,鋪上一層糯米粉。每次取出10顆左右的豆沙球稍微粘一點清水,放入不銹鋼盆中,勻速轉(zhuǎn)動,直到均勻沾上糯米粉后取出,再沾上一層清水繼續(xù)放入盆中滾上糯米粉,如此往復(fù)直至把元宵做成您喜歡的大小即可。湯圓原材料服務(wù)熱線。
湯圓的黑芝麻、花生、核桃等餡料很多都是高脂原料,并且還添加了不少的糖和油脂。肥胖、高、、、等患者,對湯圓是“淺嘗輒止”。市場上許多湯圓打著“無糖”的旗幟, 讓不少人以為可以多吃幾只。但這些無糖湯圓只是不含蔗糖,并不是真正的無糖,主要原料還是糯米粉、花生等,碳水化合物含量并無減少,所以還得“悠”著點吃1。湯圓原材料服務(wù)熱線。

閩南俗語說“一年補透,不如補冬”。姜母鴨是冬令進補的上品,用紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。且具有疏肝、健脾、舒筋活血、化痰等功效,特別滋補。湯圓原材料服務(wù)熱線。
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)百姓。但疫鬼怕赤豆,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。每當“冬節(jié)”前后,溫州老城的街巷里就會出現(xiàn)一些挑著擔(dān)賣麻糍的人。這些人一般來自郊區(qū)農(nóng)村,他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團,再帶點白糖、豆沙粉,一路叫賣,邊賣邊做。他們技術(shù)高超,一個麻糍經(jīng)他雙手一轉(zhuǎn)動,就變成里面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團,然后餡上白糖和豆沙,味道香甜。湯圓原材料服務(wù)熱線。

