檸檬酸亞鐵生產(chǎn)廠家-檸檬酸亞鐵用量
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25KG
- 主要營養(yǎng)成分:檸檬酸亞鐵
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 主要用途:營養(yǎng)強化劑
- CAS:有
- 營養(yǎng)強化劑:檸檬酸亞鐵
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1.簡介
檸檬酸亞鐵品名:檸檬酸亞鐵
檸檬酸亞鐵英文:Ferrous citrate
檸檬酸亞鐵CAS號:有
檸檬酸亞鐵分子式:FeC6H6O7
2.性狀
檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結(jié)晶性粉末,水溶液呈酸性,可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢,熱水比冷水易溶。檸檬酸亞鐵不溶于乙醇。
3.用途
檸檬酸鋅為有機鋅補劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
儲存條件:保持干燥,密封,衛(wèi)生,陰涼處保存,避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放,以防止污染。



