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• 品名：羅望子膠

• 別名：羅望子多糖膠

  英文名稱：Tamarind gum

  CAS: 977027-77-8

  產(chǎn)地：印度           

  品牌：ABC

  包裝規(guī)格：25KG/袋

  保質(zhì)期：2年

  執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品級

  含量規(guī)格：見報告

   

   本品為食品級羅望子膠，外觀為灰白色粉末。流散性好，無異味，易分散于冷水，加熱50-80℃會形成粘稠狀液體，具有耐鹽，耐熱、耐酸性的增稠作用。粘度不受酸類、鹽類的影響。加糖則形成凝膠。凝膠的形成約為果膠的2倍。干粉在常溫下，不易吸潮，易于保存與運輸

  增稠劑；穩(wěn)定劑、膠凝劑。主要用于：固體飲料、代餐粉、功能性食品；保健品；米面制品；冰淇淋、果醬、果凍、調(diào)味醬制品等國家允許使用的產(chǎn)品。