諸城市正康食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
千頁豆腐拌餡機說明-諸城正康機械-千頁豆腐拌餡機供應商
價格
訂貨量(臺)
¥15000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萧萪萩萪萫萩萨萫营
諸城市正康食品機械有限公司
店齡7年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
苗經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萧萪萩萪萫萩萨萫营
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品






斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動實現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣,由于斬刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,從而實現(xiàn)了乳化效果,最終提升產(chǎn)品的彈性和細膩度。
1.本機與食品接觸面全部選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,架體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼槽鋼焊接,更加的耐用,可大幅度延長使用壽命。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為304不銹鋼精鑄,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
3.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4.配有出料器,出料方便,干凈
5.電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
拌餡機





斬拌機的規(guī)格型號有哪些
斬拌機按照出料方式可分為:雙速斬拌機和變頻斬拌機,雙速斬拌機的斬刀速度為:1675或3350轉(zhuǎn)每分鐘,變頻斬拌機的斬刀速度可以在0-3350轉(zhuǎn)之間任意調(diào)節(jié)選擇,方便制定不同斬拌速度要求狀態(tài)下工藝設計。斬拌機按出料方式可分為:自動出料和手工出料兩種方式,一般小型斬拌機都是手動出料,大型斬拌機采用自動出料設計。
斬拌機按照加工環(huán)境可分為:真空斬拌機和常壓斬拌機,真空斬拌機是在真空狀態(tài)下斬拌物料,可以使得物料更均勻,乳化效果更好,時間短,效率高。
斬拌機的型號規(guī)格有哪些:
斬拌機常見的型號有ZB-20型,ZB-40型,ZB-80型,ZB-125型,ZB-200型等。
拌餡機





關(guān)于牛肉斬拌機設計原理的簡單介紹
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、肉制品乳化機斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計香腸流水線合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
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