濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
大型節(jié)能商用電磁灶私人定做-宏悅-大型節(jié)能商用電磁灶圖片
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜆㜋㜃㜇㜇㜋㜅㜌㜈㜊
濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜆㜋㜃㜇㜇㜋㜅㜌㜈㜊
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品










商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理,使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場中產(chǎn)生感應(yīng)電流的,產(chǎn)生熱效應(yīng),來直接加熱和烹飪食物的。所以,商用電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的鍋具,如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋,以及底部是含鐵材料的鍋具等??傊谶x購鍋具時,應(yīng)選含鐵量多,推薦所購買廠家的原裝鐵鍋。這樣的話,商用電磁爐就能達到加熱,烹調(diào)速度快的效果。

商用電磁爐是餐飲行業(yè)天天都在使用的,其使用性能及壽命是各位客戶關(guān)注的重點,雖然大功率電磁爐實用性很強,相對的價格也是成正比的。因此對電磁爐的保養(yǎng)就顯得很重要了。比起不注重保養(yǎng)的電磁爐相比,有做保養(yǎng)的電池爐使用壽命更長,性能更穩(wěn)定,故障率也是大大的減少了。那么大功率電磁爐的保養(yǎng)維護要怎么做呢?下面小編就為大家介紹一下。歡迎新來顧客前來蒞臨參觀指導(dǎo)。

五、測試電磁爐鍋具適應(yīng)性
通電加熱過程中,重復(fù)多次取鍋、放鍋的動作,看看恢復(fù)加熱的時間是否正常,通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱,如果恢復(fù)時間大于5秒,說明這款機器對鍋具的適應(yīng)性不好。
六、測試溫控
檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計,用配套的鍋具燒水,看水開后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計不準會導(dǎo)致燒機隱患,因為內(nèi)部的很多保護功能是基于溫度監(jiān)測的。在燒水過程中,可把鍋向邊緣移1/4或1/3,保持1-2分鐘左右,應(yīng)能繼續(xù)加熱,說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時,盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的,在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的,使用會更方便。
