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產(chǎn)品名稱: 硫酸軟骨素
英文名稱: Chondroitin Sulfate
含   量:  90    
分 子 式: (C14H21*4S)n    
CAS登錄號: 9007-28-7

白色或微黃色的無定形粉末。易溶于水，不溶于有機溶劑。有吸濕性，無臭，無味。

硫酸軟骨素可以作為保健品、食品中的添加劑。 硫酸軟骨素作為一種珍貴的保健品和產(chǎn)品的原料，主要用于生產(chǎn)。通過高科技深加工，用途十分廣泛

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）