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板栗：樹冠呈圓頭形。總苞橢圓形，重43克，平均含堅果近3個，平均單粒重8.2克，出實率55%。9月中旬成熟。堅果大小整齊、光亮，果肉細糯香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，脂肪3.35%，蛋白質(zhì)8%。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，大量結(jié)果后生長執(zhí)緩和，結(jié)果枝粗壯，雌花形成容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。苗砧嫁接后第3年平均每公頃產(chǎn)量2506千克，第7年5055千克，3-7年平均4080千克。 板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打粟法。 拾栗法是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要 地面雜草。采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。 打栗法 是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打。打苞時，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞應(yīng)盡快進行“”處理，因為當時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發(fā)熱，如處理不及時，栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動，降溫””處理2-3天后，進行人工脫粒。 板栗的營養(yǎng)價值，收到很多人的喜歡，但是在板栗的生長過程中，板栗容易出現(xiàn)空苞，群眾稱為“啞巴栗子”，“啞果樹”，是指刺苞在發(fā)育過程中途停止生長，形成核桃大小的圓球形，刺苞中的栗子干癟，有殼無肉，失去食用價值。據(jù)調(diào)查，正常生長的板栗平均有15%空苞率，個別地區(qū)達50%以上，嚴重的達90%以上，尤其是生長在山坡上方地塊的大樹，以及經(jīng)嫁接后剛開始結(jié)果的幼樹發(fā)生為嚴重，是造成栗園產(chǎn)量低、經(jīng)濟效益低下的主要原因，要防止空苞現(xiàn)象的發(fā)生，在施肥上應(yīng)重視冬季施肥。 施足基肥 冬季施足基肥不僅有利于恢復樹勢，而且有利于花芽分化，尤其是雌花的分化和發(fā)育。施用肥料可以增加雌花的比例，使花芽飽滿充實。冬施基肥以有機肥為主，成年樹每株施腐熟的堆肥或廄肥100～150公斤，樹勢較弱的還應(yīng)加入0.5～1公斤的高濃度復合肥。也可每株栗樹施尿素500～750克、鉀肥200～300克，施后覆土。冬季補磷板栗樹雌花減少，主要原因是土壤中 磷的含量低，影響了雌花的生長發(fā)育。通過增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花數(shù)量，減少雄花，大幅度板栗產(chǎn)量。在缺磷栗園，增施磷肥效果好。具體方法是：在當年冬季沿樹冠外緣挖深30厘米的環(huán)狀溝，在溝內(nèi)施過磷酸鈣2～2.5公斤，有機肥50公斤左右，施后覆土即可。?

板栗樹為高可達20米的喬木，樹皮暗灰色，不規(guī)則深裂，有縱溝，皮上有許多黃灰色的 圓形皮孔。胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被 疏長毛及鱗腺。 栗子是一種香甜佳果 板栗果保存？ 板栗保存?板栗好吃，但卻不容易保存。一會兒擔心板栗水分不夠發(fā)干不好吃，一會 怕水汽太多會讓板栗發(fā)霉糜爛，此外還要注意有沒有蟲子蛀咬。保存板栗不是那么容易 ，但也不于很難，小編為您帶來保存板栗的五種方法，大家可以試試。 濕沙混存 用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10% ，堆放高度不超過50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。 塑料袋藏法 將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)，氣溫在10℃以上時，塑料袋 口要打開;氣溫在10℃以下時，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動，1個月 后，翻動次數(shù)可適當減少。 壇內(nèi)混藏法 挑選飽滿板栗，用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻 草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間后，要倒出來檢查，將較 嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來。 自然風干法 把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在 通風處，讓其自然風干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當鮮 果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內(nèi)是危險期，要常查看。 鋸末混藏 用相當于所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達40-50%，然后與板栗混合堆放 ，裝在木箱或口袋里。

板栗樹為高可達20米的喬木，樹皮暗灰色，不規(guī)則深裂，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。 栗子是一種香甜佳果 板栗果保存？ 板栗保存?板栗好吃，但卻不容易保存。一會兒擔心板栗水分不夠發(fā)干不好吃，一會怕水汽太多會讓板栗發(fā)霉糜爛，此外還要注意有沒有蟲子蛀咬。保存板栗不是那么容易，但也不于很難，小編為您帶來保存板栗的五種方法，大家可以試試。 濕沙混存 用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。 塑料袋藏法 將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)，氣溫在10℃以上時，塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動，1個月后，翻動次數(shù)可適當減少。 壇內(nèi)混藏法 挑選飽滿板栗，用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間后，要倒出來檢查，將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來。 自然風干法 把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。浸泡前，要除盡病、蟲、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內(nèi)是危險期，要常查看。 鋸末混藏 用相當于所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達40-50%，然后與板栗混合堆放，裝在木箱或口袋里。