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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       年初一一早，將已把水滴凈的袋子取下，把袋中留下的糯米粉放在案板上揉搓均勻，分成規(guī)格相同的小段，包上姆媽早先存入罐中混均了豬油以及舂得很細(xì)的芝麻做的餡，整齊的碼入在盤子里，作為家人祝福的早餐以及來家拜年的人的點(diǎn)心。湯圓粉服務(wù)熱線。

          這湯團(tuán)的滋味我至今記得，咬上一口，自然流餡，糯米香、芝麻香、豬油香，各自在嘴里散發(fā)自己的魅力，小小湯團(tuán)的細(xì)糯甜美真是教人難以忘記的美味。家里還有一味特色是豬油湯團(tuán)，用純豬板油加上糖做的陷，個(gè)頭大油滋滋，為了便于區(qū)分，這種湯團(tuán)還拖了個(gè)小尾巴，因?yàn)槭菭敔數(shù)膼?，所以每年必做，別無分號(hào)。湯圓粉服務(wù)熱線。

     幺舅與我互相提醒，一定要撐到凌晨，在新年來臨的秒鐘燃響。然而從未如愿，每次都是在酣睡間，聽見外公喚著我倆的名字，我掀開被子一躍而起，尾隨著幺舅跑出大門，幫著舉起掛著的竹竿。幺舅用火柴點(diǎn)燃引線，噼噼啪啪的聲音立即響徹空寂的夜空。湯圓粉服務(wù)熱線。

        其他鄰居也紛紛出來放炮，村子里每家門戶前都閃爍著亮光，僻靜山野難得的熱鬧與歡樂。外公和外婆站在屋檐下望著我們，被映亮的雙眼中滿懷著對新年的憧憬和想象。放過，我們守候在溫暖的灶膛前，等著外公以他專業(yè)的角度判斷湯圓火候。“可以起鍋了！”他一聲號(hào)令，胖乎乎的湯圓從水中撈出，放入我們的小碗中。湯圓粉服務(wù)熱線。

        正月十五吃元宵(湯圓)，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓粉服務(wù)熱線。

       元宵節(jié)的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。吃元宵的習(xí)俗源于何時(shí)何地，民間說法不一。一說春秋未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。湯圓粉服務(wù)熱線。