污网站在线观看视频,久视频久免费视频久免费,国产福利在线免费观看,一区二区三区乱码在线 | 中文

過氧化氫酶

一、簡介

過氧化氫酶是由黑曲霉經(jīng)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種酶制劑，是由南寧龐博生物自主研制開發(fā)的一款產(chǎn)品，其主要用途是高效分解過氧化氫（雙氧水），具有安全、環(huán)保等特點(diǎn)。

二、性狀

本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末

三、用途

1.食品、食品添加劑和配料在、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。

2.奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。

3.乳制品設(shè)備后殘留的過氧化氫。

4.可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。

優(yōu)點(diǎn)

過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，完全可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無影響。

該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍，在高濃度的過氧化氫條件下同樣有效。

縮短工藝時(shí)間，提高產(chǎn)率、徹底分解過氧化氫,比傳統(tǒng)方法縮短了I藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。

1、清除食品、食品添加劑和配料在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。

2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。

3、清除乳制品設(shè)備消毒后殘留的過氧化氫。

4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。