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諸城市天順機械有限公司主營：油炸設備，清洗設備，切菜機，漂燙蒸煮設備，巴氏殺菌線

    凍干產(chǎn)品大多數(shù)是水溶液，有些是多種成份的水溶液，有些是溶液和懸浮液的混合液。一些成份復雜的液體在冷凍時會形成兩種狀態(tài)，一種是晶體狀態(tài)，一種是無定形態(tài)，也稱玻璃態(tài)。如果是形成晶體狀態(tài)，那么完全凍結或固化的溫度叫共晶點;如果形成玻璃態(tài)，完全凍結或固化和溫度叫玻璃態(tài)轉化溫度。

  當產(chǎn)品干燥到一定時候，將形成干燥產(chǎn)品和凍結產(chǎn)品兩個部分，干燥產(chǎn)品是溶質的結晶，凍結產(chǎn)品是溶質和水的結晶。某些產(chǎn)品當溫度升高到一定溫

度時，溶質的結晶會失去剛性，變得發(fā)粘，發(fā)生崩塌，這叫做崩解現(xiàn)象，發(fā)生崩解時的溫度叫做崩解溫度。

設備特點：

1. 凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機廠家。

2. 采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計，結構緊湊，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設計成易清潔，無衛(wèi)生死角的結構或形式。

3. 冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。

4. 隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
   
   

設備特點：

1. 制冷系統(tǒng)零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術高品質真空泵。

2. 采用Omron PLC進口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步。

  3.采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。