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無煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來說對(duì)它也不是太了解，但是愛吃燒烤的人一定經(jīng)常見。

晨翼無煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對(duì)無煙燒烤車做一個(gè)了解吧。

常見燒烤設(shè)備的缺點(diǎn)是：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周圍環(huán)境生活的不舒服。

無煙燒烤車在應(yīng)用中的保養(yǎng)方法

  無煙燒烤車在應(yīng)用中需要有一個(gè)良好的保養(yǎng)習(xí)慣，這樣才能確保它在應(yīng)用中使用效果更加良好。為集中整治露天燒烤帶來的大氣污染、占道經(jīng)營等問題，近段時(shí)間，我國多地都在積極推行獎(jiǎng)補(bǔ)政策，在燒烤業(yè)戶中推廣無煙環(huán)保燒烤爐。為了提高無煙燒烤車的使用壽命，我們需要對(duì)它進(jìn)行進(jìn)行保養(yǎng)，并且要有一個(gè)正確的保養(yǎng)方法。那么如何保養(yǎng)才能確保對(duì)它的使用有幫助呢？下面無煙燒烤車廠家就來為大家介紹一下它在應(yīng)用中所需要的一些保養(yǎng)方法：

1、燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成無煙燒烤車燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。

2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于無煙燒烤車在燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。

采用靜電式油霧凈化技術(shù)，淬火使產(chǎn)生的高溫油霧上升到屋頂時(shí)通過安裝于車間屋頂上方的集煙罩以及管道送至安裝于熱處理車間地面上的靜電式油霧凈化器，通過油煙凈化器將其中的油霧以及粉塵顆粒吸附到油煙凈化器內(nèi)，凈化后的空氣經(jīng)過風(fēng)機(jī)排出，為了防止明火竄入油煙凈化器內(nèi)引起著火，在靜電式油煙凈化器的前方安裝一臺(tái)具有阻火功能的噴淋罐，以起到防火、降溫以及預(yù)處理的作用?，F(xiàn)在面對(duì)燒烤會(huì)產(chǎn)生油煙問題，我們進(jìn)行大量的考察和研究，現(xiàn)在我們遠(yuǎn)飛無煙燒烤機(jī)很好的解決這一問題，應(yīng)用遠(yuǎn)紅外輻熱技術(shù)，通過油煙凈化器處理，對(duì)食物進(jìn)行烤制，但不產(chǎn)生或產(chǎn)生少量的油煙的機(jī)器。為了防止噴淋罐的水進(jìn)入油煙凈化器，在兩臺(tái)設(shè)備之間安裝脫水器一臺(tái)，以防止噴淋罐內(nèi)帶出的水滴影響到油煙凈化器的正常運(yùn)行。