過氧化氫酶廠家-過氧化氫酶廠家價格-過氧化氫酶加工廠
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河北潤步生物科技有限公司
店齡7年
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聯(lián)系人
蔣亞軒
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。


過氧化氫酶是以現(xiàn)代發(fā)酵工藝生產(chǎn)的高濃度液體酶。具有快速催化分化過氧化氬(雙氧水)為水和氧氣,過氧化氬酶已成為平緩殘留過氧化氫的產(chǎn)品。
功用
1.食物、食物添加劑和配料在漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2.奶制品、蛋制品等食物在紫外線照射時產(chǎn)生的過氧化氫形成的異味。
3.乳制品設(shè)備整理后殘留的過氧化氫。
4.可用作面包等焙烤食物制作時的疏松劑。
優(yōu)點(diǎn)
1.過氧化氫酶是蛋白質(zhì),可生物降解。酶和分化產(chǎn)物對產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無影響。
2.該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍,在高濃度的過氧化氫條件下同樣。
3.縮短工藝時刻,提高產(chǎn)率、分化過氧化氫,比傳統(tǒng)辦法縮短了工藝過程、節(jié)水、節(jié)能。
產(chǎn)品特性
生機(jī): 50000 U/mL外觀:深琥珀色粉末
溶解度:溶解比重:1.17
酶生機(jī)定義:過氧化氬酶的生機(jī)是以單位U/mL表示,-個單位(U/mL)是指:
在37°C時, PH7條件下,- 分鐘分化1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。













