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濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食柜的產(chǎn)品優(yōu)勢

風(fēng)幕技術(shù)：集其他廠家之優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)技術(shù)改造形成獨(dú)特的優(yōu)化風(fēng)幕技術(shù)，較好地解決了跑冷現(xiàn)象，保證了制冷更強(qiáng)勁、降溫速度更快的節(jié)能的運(yùn)行效果。  

玻璃窗技術(shù)：低溫柜玻璃窗采用高透明度三層中空防霧玻璃技術(shù)(其它同類產(chǎn)品多采用兩層玻璃)，確保展示效果。大圓弧鋼化玻璃，存放食物一目了然，美觀大方，清潔方便，干凈衛(wèi)生。

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內(nèi)藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內(nèi)腔及擱置于冷柜內(nèi)的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內(nèi)腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等對人體基本無du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)后密閉冷柜門半小時后開啟通風(fēng)，干燥后即可使用。

機(jī)械除酶法

在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水而將霉菌洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。

熟食柜制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試，溫度按制器、壓力控制器使壓縮機(jī)1小時內(nèi)的開停數(shù)少于6次，一次運(yùn)轉(zhuǎn)在5分鐘以上，一次停車時間不少于3分鐘。

熟食柜制冷系統(tǒng)不凝性氣體（空氣和氮?dú)猓淙莘e不超過2%，抽真空不可自行真空運(yùn)轉(zhuǎn)，就使用真空泵從系統(tǒng)高壓端（排氣閥）抽空，時間20分鐘以上。

熟食柜制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)后，及時注意油面程度，投入運(yùn)行1個月應(yīng)更換冷凍油，以后每年更換一次。

熟食柜制冷循環(huán)系統(tǒng)必須嚴(yán)格情況干燥，特別無縫鋼管做蒸發(fā)器時，不能有生銹，不得殘留有機(jī)化合物、金屬雜質(zhì)、洗凈劑、酸類和水份。