博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
昭錄不銹鋼冷藏沙拉臺(tái)按需定制-不銹鋼冷藏沙拉臺(tái)批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2550.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῦῤΰῠῢΰῤῨῨ
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
舒經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῦῤΰῠῢΰῤῨῨ
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng):酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等










制作竅門
調(diào)制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既50克色拉油放入1個(gè)或不足1個(gè)的蛋黃。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)的時(shí)候,可聞著悠悠飄起的香氣。在沙拉醬內(nèi)調(diào)入酸奶,可打稀固態(tài)的蛋黃沙拉醬,用于拌水果沙拉,味道更好。做蔬菜沙拉時(shí),可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。蔬菜的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減,同時(shí)蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜,蔬菜切后裝盤,擺放時(shí)間不宜過長(zhǎng),否則會(huì)影響其美觀,也會(huì)使蔬菜的營(yíng)養(yǎng)降低。
豆腐火腿這玩藝兒做起來盡管稍復(fù)雜些,不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上,壓實(shí)去水(至少要壓半個(gè)小時(shí)),然后將這塊干豆腐切成一厘米大小的塊狀。取來青毛豆200克,水煮,顏色碧綠時(shí)撈起,去殼,自然冷卻。取來西紅柿一只,切開,浸入熱水中,取出,自然冷卻,切成一厘米大小的塊狀。取來火腿片若干,切成一厘米大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油,攪拌,再加入6大匙蛋黃醬,調(diào)和。在餐盤上鋪好萵苣葉,然后把以上所有東西統(tǒng)統(tǒng)置放其上,澆上你所感興趣的色拉調(diào)味汁。
因此,想用生菜沙拉減肥的民眾,吃生菜沙拉時(shí)不要添加太多的沙拉醬,盡可能選擇新鮮的食材來制作生菜沙拉,因?yàn)樾迈r的食材不一定要添油加醋也可以很美味,對(duì)于吃不慣原味的老饕們而言,可以試試看生菜沾檸檬汁,別有一番風(fēng)味。除此以外,營(yíng)養(yǎng)師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥,用來稀釋沙拉醬,不會(huì)影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量,而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準(zhǔn)備生菜時(shí),不要將蔬菜切的太細(xì),應(yīng)以一口的大小為宜,免得生菜切太細(xì)而吸附了過多的沙拉醬,徒增熱量
