現(xiàn)貨直銷 食品級 丙酸鈣 寧諾商貿(mào)供應 丙酸鈣 1公斤起訂
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現(xiàn)貨直銷-食品級-丙酸鈣-寧諾商貿(mào)供應

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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口 否
型號 食品級
含量 99.8％
有效物質(zhì)含量 99.8％
類型 糕點保鮮劑
成分 丙酸鈉
包裝規(guī)格 1*25
執(zhí)行標準 GB
主要用途 防腐保鮮
CAS 4075-81-4
產(chǎn)品名稱 現(xiàn)貨直銷 食品級 丙酸鈣 寧諾商貿(mào)供應 丙酸鈣 1公斤起訂
品牌 寧諾
商品介紹
基本信息
是否進口：否
型號：食品級
含量：99.8％
有效物質(zhì)含量：99.8％
類型：糕點保鮮劑
成分：丙酸鈉
包裝規(guī)格：1*25
執(zhí)行標準：GB
主要用途：防腐保鮮
CAS：4075-81-4

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中文名稱：丙酸鈣

CAS NO.4075-81-4

英文名稱 Calcium Propionate

EINECS 223-795-8

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22

產(chǎn)品性能：丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙chun、mi類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性，其10%水溶液的pH值為8~10。

產(chǎn)品用途：用作面包；糕點和奶酪的保存劑和飼料的防腐劑。作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點中多用丙酸鈉，因為糕點的膨松采用合成膨松劑。

作為飼料保存劑時，丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩(wěn)定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點；奶酪等外，還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。

《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2011）規(guī)定：可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點、醋、醬油其他（楊梅罐頭加工工藝用），其中豆類制品、面包、糕點、醋、醬油使用量為2.5g/kg，原糧使用量為1.8g/kg，生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）使用量為0.25g/kg，其他（楊梅罐頭加工工藝用）食用量為50.0g/kg。（注：以上使用量均以丙酸計）

 

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公司名稱 石家莊寧諾商貿(mào)有限公司
聯(lián)系賣家 王瑩 （QQ：196370169）
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地址 河北省石家莊市
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