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食品包裝袋的滅菌處理

了實現(xiàn)這一目的，在食品或飲料再者裝有東西的袋子的加工過程中都會采用了物理或化學的方法對微生物進行殺滅菌滅毒處理。對食品和飲料而言，殺滅菌處理并不是意味著要求食品或飲料中不含有微生物，而是表示食品或飲料中不含有可能對人類身體健康有害或在一般的貯存條件下可以繁殖而使食品或飲料的有生命力的有機體。袋裝加工不必將存在于食品或飲料中的所有微生物一概，但可以使袋裝食品或飲料隔絕有生命力的有機體發(fā)育條件，采取切實可行的殺滅菌方法、有害的微生物，確保食品或飲料的質(zhì)量和風味穩(wěn)定不變，延長其貯存期限。

鋁箔袋是否可以加工

 鋁箔袋廣泛的運用于食品級包裝行列里。鋁箔袋既是一種的印刷包裝材料，也是具有隔絕性好，不透氣體和水汽，不易受細菌及昆蟲的侵害等優(yōu)點。

  剛剛也說了鋁箔袋是食用級別的包裝袋，那么有人問，它能加熱嗎？

  我們可以看看比較常見的是用鋁箔袋包裝的牛奶，它可以加熱，也可以就這樣喝，它的耐高溫能達到120攝氏度，我們在水里面加熱也只能達到100攝氏度，牛奶直接跟鋁箔袋接觸，這樣是可以加熱的。

?鋁箔袋可以耐多少度？

鋁箔袋可以耐多少度？

  鋁箔袋能承受多高的溫度取決于袋子承裝物品,還有就是內(nèi)層材料,一般的鋁箔可耐270度。所以在正常的情況下，加熱一般的食品或者牛奶是完全沒有問題的。

  那么我們看加熱鋁箔袋注意事項

1、鋁箔的表面清潔度要高，沒有油污和灰塵，表面張力要高，應達到72mN／m以上。一種簡單的方法是用蒸餾水檢驗，蒸餾水在鋁箔表面應該全部浸潤。如果鋁箔表面油污嚴重，則會影響鋁箔與其他材料的復合牢度，特別是包裝袋經(jīng)高溫蒸煮后，會發(fā)生脫層剝離的現(xiàn)象。

2、鋁箔的數(shù)要少。鋁箔本應是阻隔性的材料，但若其本身有，其阻隔性就要大打折扣了，氣體、光線會快速直接穿透，內(nèi)容物很快要變質(zhì)。一般來說，鋁箔越厚，數(shù)就越少，例如7μm厚的鋁箔，其數(shù)應少于200個孔／平方米：9μm厚的鋁箔，數(shù)應少于100個孔／平方米。不管多厚的鋁箔，的孔徑都不應大于20μm。