工廠供應水溶性膳食纖維甜味劑聚葡萄糖型號
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聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。
在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。
性狀:為白色或類白色固體顆粒,易溶于水。
配料添加量:0.5%~50%。
面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%。
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%。
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%。
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%。
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中。添加量:0.5%~10%。
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%。
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%。
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%。
由于離子交換和膠體的形成,減少人體對有毒及致癌物質(zhì)的吸收,又可調(diào)節(jié)膽 水平,降低腸內(nèi)β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化誘因等等。在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑()。是用來制造低熱量,低脂肪,低膽 ,低鈉健康()食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點適用于制冷餐,甜點心,并且不會導致齲齒??蓽p低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,適用于 人。是各種"液,固體"保健飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨加奶,加水服用。
三、聚葡萄糖用途保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量515克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.550
面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.510
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.520
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.55
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.53
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.510
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:515
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.55
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:89聚葡萄糖廠家、聚葡萄糖生產(chǎn)廠家、聚葡萄糖價格





