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主營(yíng)產(chǎn)品: 低聚木糖, 魔芋粉, 海藻酸鈉, 工廠(chǎng)直銷(xiāo)木糖
食品級(jí)沙蒿膠廠(chǎng)家增稠劑沙蒿膠支持驗(yàn)貨
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥60.00
≥1
¥55.00
≥25
¥50.00
≥500
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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 鄭州九庭化工產(chǎn)品有限公司
  店齡6年 
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司新
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
沙蒿膠廠(chǎng)家價(jià)格 沙蒿膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 沙蒿膠哪里有賣(mài)鄭州九庭
沙蒿膠是一種功能性高吸水植物樹(shù)脂膠,可在水溶液中極限溶漲近千倍,形成強(qiáng)韌的結(jié)締狀凝體,是面粉食品的天然增筋粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實(shí)用性,是非常理想的天然面粉增筋劑,用于面食品及飲食加工業(yè)中
性狀:黏度大(1水溶液達(dá)9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
制法:由蒿屬植物的種子外皮,經(jīng)脫脂,干燥而得。
用途:增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高12倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。
使用方法:沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。
用量:用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。



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