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小型自動切菜機的結(jié)構(gòu)特征與作業(yè)原理: 

1、首要結(jié)構(gòu):本機首要有機架、壓菜部分、輸菜部分、球根類殼體部分、葉菜類切段部分、傳動部分、數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成。 

2、本機輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤、殼體圍板、機架護板等首要部件均選用不銹鋼資料制作，且運送帶及壓菜帶選用橡塑資料制成，以長期作業(yè)不銹、不蝕、、，符合食物加工機械衛(wèi)生標準要求。 

廚具設(shè)備安裝的注意事項: 

自動切菜機作為一種食品機械，常常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的首要零部件造成各種程度的腐蝕，特別是梅雨季節(jié)陰暗、潮濕更容易使各項零部件設(shè)備出現(xiàn)問題，因而大家需求做好如下幾點：

1、長時間不運用切菜機、果蔬清洗機時，請放置在枯燥、通風的地方。

2、每次運用過后需及時清洗，清潔，無食材、物料、的殘渣在內(nèi)。

3、定時給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進行光滑。

4、定時查看關(guān)鍵部位，做好維護作業(yè)，再好的機械，沒有人仔細的維護，運用壽命終究是不會長遠的。