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白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過30℃），不宜經(jīng)常搬動，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。
白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進(jìn)行，利于新、老白酒分子間融合，當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。

在之前的分享中我曾提到，跑酒的誘因大致有如下4種。
跑酒誘因1：儲存溫度超過30攝氏度
跑酒誘因2：陽光直射
跑酒誘因3：容器封口不嚴(yán)實
跑酒誘因4：相對濕度過高

冬季宜多存儲白酒，時間越長酒質(zhì)越好，也更利于來年銷售。
希望大家冬季存儲白酒的時候，可以參考以上規(guī)則，都能喝上美味甘醇的白酒。

大酒壇大酒缸使用安全注意事項
各個酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用土陶大酒壇，了解到有個別企業(yè)出現(xiàn)大酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1000斤大酒壇、2000斤大酒壇的經(jīng)驗，總結(jié)了大酒缸大酒壇使用中的一些安全注意事項，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產(chǎn)力，安全就是金錢。